مواد مغذی ضروری بدن و چرا شما به آنها نیاز دارید؟

مواد مغذی ضروری ترکیباتی هستند که بدن نمی تواند به مقدار کافی آنها را تولید کند. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، این مواد مغذی باید از مواد غذایی به بدن انسان برسند؛ زیرا برای پیشگیری از بیماری، رشد و سلامتی بسیار مهم هستند. در حالی که بسیاری مواد مغذی ضروری برای بدن وجود دارد، اصلی ترین آنها ریزمغذی ها بود و در سبک زندگی سالم انسان نقش اساسی دارند. در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با مواد مغذی ضروری بدن آشنا کنیم و شش گروه اصلی ریز مغذی های اساسی را ارائه دهیم.

5 مواد مغذی ضروری بدن

1.پروتئین

تمام ارگان های بدن از پوست و مو گرفته تا استخوان و عضلات، دارای پروتئین است. این ماده مغذی برای بدن ضروری بوده و نبود یا کمبود آن خطرات جبران ناپذیری را به همراه خواهد داشت. پروتئین در درجه اول برای رشد ، سلامتی و ایمنی بدن استفاده می شود بعد برای سوخت و ساز بدن مهم است. بدن انسان در حالت عادی دارای پروتئین است اما برای اینکه درگیر کمبود آن نشوید، باید از مواد غذایی مانند گوشت مرغ بارنج، گوشت گاو، ماهی، گوشت گوسفند، تخم مرغ و برخی حبوبات دریافت کنید.

مواد مغذی بدن

2.کربوهیدرات

اجازه ندهید رژیم های غذایی طاقت فرسا شما را دچار کمبود کربوهیدرات کند. کربوهیدرات یکی از مواد مغذی ضروری بدن است که اگر به مقدار لازم یعنی روزانه 45 تا 65 درصد به بدن شما نرسد، آسیب های زیادی وارد می کند. به گفته کلینیک مایو، کربوهیدرات، سیستم عصبی مرکزی و مغز را کنترل کرده و بدن شما را در برابر بیماری ها محافظت می کند.

ضروری ترین مواد مغذی بدن

3.چربی

چربی های سالم سومین مواد مغذی ضروری بدن است که هر روز باید مصرف شوند. یک انسان سالم علاوه بر پروتئین و کربو، چربی هم مصرف می کند و از بدن خود در برابر عوامل آسیب زا محافظت می کند. طبق پژوهش های دانشکده پزشکی هاروارد، چربی از بسیاری از کارکردهای بدن شما مانند جذب ویتامین و مواد معدنی، لخته شدن خون،ساختمان های سلول و حرکت عضلات پشتیبانی می کند. بله، چربی از کالری بالایی برخوردار است، اما اگر به اندازه و به موقع مصرف شود ایرادی نخواهد داشت. بنابراین این چند مورد چربی سالم را در دستور غذایی خود قرار دهید.

 روغن های آجیل

 دانه ها

ماهی

روغن های گیاهی

امگا 3 و امگا 6

مواد مغذی مهم

4.ویتامین

مواد مغذی ضروری بدن بسیار زیاد است، آنها تشکیل شده از موادی هستند که بدن شما قادر به تامین آنها نبوده و در نتیجه به وسیله مصرف مواد غذایی باید آنها را در بدن ذخیره کنید. ویتامین دیگر مواد مغذی ضروری بدن است که هر روز باید مصرف شوند. ویتامین ها برای جلوگیری از بیماری و سالم ماندن بسیار مهم هستند و بدن برای حمایت از عملکردهای خود به این ریز مغذی ها نیاز دارد. از جمله ویتامین های A ،C ،B6 و D برای بدن اساسی است. به یاد داشته باشید ویتامین ها برای بینایی سالم، پوست و استخوان ها لازم بوده و بدن شما را از بیماری هایی نظیر سرطان ریه، پروستات و ضعف تقویت سیستم ایمنی بدن محافظت می کند.

ویتامین های ضروری بدن

5.آب

شاید بتوانید یک هفته بدون غذا سر کنید اما بدون آب هرگز. آب برای هر سیستم بدن کاملا حیاتی است. همچنین اصلی ترین چیزی است که بدن شما از آن ساخته شده است. آب عملکرد و خلق و خوی مغز شما را بهبود می بخشد و به عنوان کمک فنر و روان کننده در بدن عمل می کند. ناگفته نماند که این ماده مغذی به بیرون راندن سموم، انتقال مواد مغذی به سلول ها، آبرسانی بدن و جلوگیری از یبوست کمک می کند. در نتیجه تا می توانید در روز آب مصرف کنید و آن را در سبک زندگی سالم خود جای دهید.